Ингредиенты:
— 300г мяса (свинина, говядина)
— 0,5 кг картофеля (небольшого)
— 1 красный болгарский перец
— 1 морковка
— 1 луковичка
— 1ст.л. томатной пасты
— соль
— перец
— укроп
— подсолнечное масло
— 1 хлебушек (можно круглый)
Приготовление гуляша с картофелем в хлебушке:
Мясо нарезать небольшими кусочками:
Мелко нарезать лук:
Перец нарезать брусочками:
Картофель нарезать брусочками:
Морковь натереть на средней терке:
На небольшом количестве масла обжарить мясо (практически до готовности) и добавить в мясо лук:
Добавить морковь, обжаривать 5 минуток:
Добавить перец, тушить на среднем огне под крышкой 5-7 минут:
Добавить картофель:
Залить водой (так чтобы вода покрывала картофель, не больше) и добавить ложку томатной пасты, перемешать:
Посолить, поперчить, варить до готовности картофеля:
С хлебушка аккуратно срезать верхушку и вынуть серединку (таким образом освободится место для гуляша):
Наполнить хлебушек гуляшом и украсить петрушкой:
Гуляш с картофелем в хлебушке приготовила Алена — редактор Cooking.ua