Ингредиенты:
— 300г карпа
— 2ст.л. муки
— 3-4ст.л. сметаны
— 2ст.л. сухарей
— соль
— сливочное масло
Приготовление «Карпа под снегом»:
Рыбу очистить от косточек, нарезать небольшими кусочками:
В раскаленной сковороде растопить сливочное масло:
Каждый кусочек рыбы обвалять в подсоленной муке и обжарить с двух сторон до золотистой корочки:
Выложить обжаренную рыбу на дно формы для выпечки:
Добавить рыбу, равномерно распределить ее по всей поверхности рыбки:
Посыпать сухарями:
Запекать около 15-20 минут при температуре 180 градусов:
«Карпа под снегом» приготовила Алена — редактор cooking.in.ua
(5 голосов, среднее: 4,40 из 5)
Смотрите также
