Ингредиенты:
— 3 средних помидора
— 3 болгарских перца
— репчатый лук
— 2 яйца
— соль
— подсолнечное масло
Приготовление лечо моей мамы:
Лук нарезать полукольцами:
Перец нарезать соломкой:
Помидоры нарезать небольшими кусочками:
Обжарить лук на растительном масле:
Добавить к луку перец, тушить на среднем огне около 10-15 минут, периодически помешивать:
Добавить нарезанные помидоры и тушить еще 10-15 минут:
Вбить яйца, перемешать:
Посолить, поперчить , подержать на огне еще 5 минут помешивая:
Лечо можно подавать как с гарниром, так и без него:
Лечо моей мамы приготовила Алена — редактор cooking.in.ua
(2 голосов, среднее: 4,50 из 5)
Смотрите также
