Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Саша Net
2016-04-16 16:14:00
Салат Мимоза

Лепешки кукурузные

Нет

Лепешки кукурузные: блюдо тайской кухни.

Рецепт на 16 лепешек. Время приготовления — 60 минут.

350 г зерен молодой кукурузы; 1 столовая ложка зеленой керри-пасты

; 2 столовые ложки пшеничной муки; 3 столовые ложки рисовой муки; 3 стрелки зеленого лука, мелко нарезанных; 1 яйцо, разбитое; 2 чайные ложки рыбного соуса; растительное масло для обжаривания; 25 см кусочек огурца; диппинг соус; 1 столовая ложка тертого жареного арахиса.

Возьмите большую чашку, выложите в нее кукурузу, добавьте керри-пасту, пшеничную муку, рисовую муку, зеленый лук, яйцо и рыбный соус, хорошо смешайте, так чтобы зерна кукурузы оказались слегка придавленными.

Разделите подготовленную массу на 16 равных частей, придав им форму лепешек. Растопите масло в воке до 180 °С, затем погрузите в него лепешку примерно на 3 минуты, пока она не подрумянится.

Ложкой с отверстиями выкладывайте готовые лепешки на абсорбирующую бумагу, чтобы она впитала излишки масла. Накройте, чтобы сохранить теплыми готовые лепешки, пока остальные поджариваются.

Снимите кожуру с огурца, разрежьте вдоль на 4 части, удалите семечки, затем нарежьте тонкими ломтиками. Выложите огурцы в небольшую чашку, добавьте соус диппинг и арахис.

Подавайте вместе с теплыми кукурузными лепешками.

Приготовление лепешек кукурузных в картинках

стадия приготовления 1

Лепешки кукурузные

стадия приготовления 2

Лепешки кукурузные

стадия приготовления 3

Лепешки кукурузные

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Тарт фламбе
Тарт фламбе
Смотреть рецепт →  
Кутабы
Кутабы фото рецепт
Смотреть рецепт → 2
Лепешки кукурузные
Лепешки кукурузные
Смотреть рецепт →  
Лепешка пшеничная абрикосовая
Лепешка пшеничная абрикосовая
Смотреть рецепт →