Борщ украинский с мясом: первое блюдо украинской кухни.
Рецепт на 1 порцию. Время приготовления — 90 минут.
54 г говядины, 100 г костей, 75 г свежей капусты, 100 г картофеля, 25 г моркови, 10 г корней петрушки, 20 г репчатого лука, 2 дольки чеснока, 20 г томатного пюре или 75 г свежих помидоров (далее…)
Куриные окорочка Бомбейские: блюдо индийской кухни.
Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут.
2 столовые ложки растительного масла; 2,5 см очищенного и мелко нарубленного свежего имбирного корня; 2 мелко нарезанных зубчика чеснока; 1 очищенный и нарезанный свежий чилли (без семян) (далее…)
Сырники с киселем: блюдо русской кухни.
Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут.
500 г творога; 2 ст. ложки муки; 1,5 л воды; 2 ст. ложки топленого масла; 1 яйцо; сахар; соль по вкусу; ванилин.
Для киселя: 1 стакан клюквы; 0,5 стакана сахара; 2 ст. ложки картофельного крахмала. (далее…)
Сырники сладкие: блюдо русской кухни.
Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут.
3 стакана творога; 2 ст. ложки муки; 1 яйцо; 2-3 ст. ложки сахара; 3 ст. ложки топленого масла; 0,5 стакана сметаны; 1 ст. ложка сахарной пудры или 1 стакан соуса; ванилин. (далее…)
Салат с латуком и яйцами: холодная закуска — блюдо вегетарианской кухни.
Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.
12 перепелиных яиц (или 3 куриных); 6 пучков лука-латука; 80 г кресс-салата; зеленый лук; 25 г сыра пармезан или чеддер; 25 г петрушки. (далее…)