Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Саша Net
2016-04-16 16:14:00
Салат Мимоза

Перепел со специями в гриле

1 комментарий

Перепел со специями в гриле: блюдо греческой кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 135 минут.

1 зубчик чеснока; соль; по 1 чайной ложке тмина и кориандра; 0,5 небольшой луковицы

; 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени кориандра; щепотка молотого кайенского стручкового перца; 2 ст. ложки оливкового масла; 8 перепелов; виноградные листья; петрушка; ломтики лимона.

Положите все ингредиенты, кроме перепелов и гарнира, в комбайн. Смешайте их в однородную массу, обмажьте ею перепелов. Накройте крышкой и оставьте на 2 часа. Запекайте в гриле, регулярно переворачивая, в течение 10-15 минут, пока перепела не будут готовы и не покроются хрустящей корочкой. Подавайте на виноградных листьях, с петрушкой и ломтиками лимона.

Так же можно приготовить и цыплят. Вместо гриля можно использовать духовку.

Приготовление перепела со специями в гриле в картинках

стадия приготовления 1

Перепел со специями в гриле

стадия приготовления 2

Перепел со специями в гриле

Перепел со специями в гриле

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

  • Ivan

    Добавьте 1 шт. киви/кг. — вкус останется тотже, но мясо станет очень нежным.

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Перепел со специями в гриле
Перепел со специями в гриле
Смотреть рецепт → 1
Перепела с виноградом
Перепела с виноградом
Смотреть рецепт →